Minimalismo Materico – fotografie

Un Paio di segnalazioni interessanti: Roberta Deiana scrive una breve storia recente del food styling dai ’60 ai ’90 Dall’Alberghiero-Chic al Food Porn. Breve storia del food styling. Alessandri Guerani traccia una breve storia dell’immagine di food, divisa in quattro articoli che attraverso la pittura, analizza il modo di narrare il cibo per immagini Vendere [...]

Trasformare il cibo fino a renderlo pura astrazione, con un lavoro di composizione certosino, senza però snaturalo. Di questo parlo quando vedo gli scatti di Rob White, un fotografo che si occupa di food da 15 anni e copre stili e committenze molto diverse. La parte più sorprendente rimane quella dello still life astratto, più [...]

Esistono migliaia di video che aiutano a realizzare una ricetta, ma sono quasi tutti girati con webcam o con un’idea filmica pari a zero. Non esiste un punto di vista estetico, narrativo, poetico per raccontare come fare una torta. Non esisteva fino a qundo non ho scoperto “Beet cake” del duo Matt e Julie, che [...]

Quando due cose che vi piacciono molto trovano una strada comune, sembra un segnale. Anthropologie commissiona alcuni scatti a Ditte Isager, una delle mie fotografe di food e non solo preferite. Il risultato è all’altezza delle aspettative.

Per la serie ispirazioni foto food, oggi vi racconto il lavoro di questa fotografa tedesco: Janne Peters. Se fotografate cibo e vi capita di dragare la rete in cerca di ispirazioni o di confronti, spesso avrete trovato foto che lavorano su contrasti: di luce, di texture, di colore. Un fondo bianco per un piatto colorato, [...]